2023国家杯棋牌职业大师赛温州站:游龙湾,享非遗美食,体验历史文化之旅

2023-05-13 23:39:17


国家杯棋牌职业大师赛温州站将于2023年5月18日-24日在浙江省温州温德姆酒店举办。


龙湾区依托丰富的特色非遗,形成了以传统饮食为主的非遗特色产业。也在历史的光照下熠熠生辉,同时,龙湾还鼓励发展多种非遗产业,创建区级非遗工坊14家,以非遗工坊引领助力共富。截至目前,龙湾现有国家级非遗名录1项,省级非遗名录7项,市级非遗名录62项、区级非遗116项,囊括国家划定的非遗十大门类、11类传统工艺。接下来跟随小编一起来了解部分龙湾传统风俗以及地域文化。


文化

汤和信俗


2008年6月,汤和信俗被列入第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。



汤和信俗,是龙湾民间纪念明朝汤和的群体性祭祀活动,原称“七月十五日汤和庙会”。明初,汤和奉命在东南沿海修筑宁村所等59座卫所城堡抗倭。宁村抗倭战士后裔为追思汤和、缅怀祖辈,建庙立祀,并于农历七月十五日中元节举行“汤和出巡”“追悼倭难亡魂”等仪式,出巡活动遍及永嘉场40多个村庄,人们夹道摆祭迎候。


温州南拳


2010年,温州南拳被列入浙江省非物质文化遗产名录。



温州南拳是浙南地区的地方传统拳术之一,是温州武术之“母拳”,流传于浙闽地区。其主要特点是赤膊对练,以声助力,以力发声,内外兼修,器械种类齐全。温州南拳被列为全国128种优秀拳种之一,其刚柔法门拳与中栏拳法,以其古朴端庄的风格,被称为全国特有的拳种。为让更多的群众接触温州南拳,体验温州南拳的独特性,龙湾区南拳协会建立了南拳武术培训活动中心,推广温州南拳。


拼字龙灯


2007年,拼字龙灯被列入第二批浙江省非物质文化遗产名录。



拼字龙灯起源、流传均在龙湾。拼字龙灯舞巧妙地利用其龙头、龙尾与龙身分离的独特之处,一人舞龙头,一人舞龙尾,九(或十)人舞龙身,可舞出“天下太平”“元正大吉”“光天化日”“人口太平”等吉祥字形。拼字龙灯舞生动地体现了“神龙呈祥”的瑞兆,带给人们祝福和祈祷,表达了人们对太平生活的追求和期望。


玻璃银光刻


2007年,玻璃银光刻被列入第二批浙江省非物质文化遗产保护名录。



“玻璃银光刻”形成于上世纪二十年代的民国初期,俗称“镜画”,又因画中线条皆为银色,故称“玻璃银光刻”。其工艺流程为画稿、涂蜡、刻线、腐蚀、去蜡、镀银、刷丹、除银、上色等工序。它将制镜工艺与传统玻璃绘画融为一体,在玻璃背面制作而正面呈现凹凸有致银光溢彩的画面,它既保留镜子的实用功能,又提升了装饰的观赏价值。


郑家园麦麦酒酿造技艺


2016年,郑家园麦麦酒酿造技艺被列入第五批浙江省非物质文化遗产名录。



麦麦酒,也称 “月子酒”。旧时的永强农村,孕妇娘家有产前送“快便肉”,产后送“麦麦酒”的习俗。郑家园是白水郑宅郑姓始祖郑祥经营之地。元时,白水郑氏先人居大罗山东麓岙底之沃壤上,采掘山水之灵气,首创浙南乌豆月子酒(俗称麦麦酒)。其历经数百年,芳淳如初。后至90年代初期,第三代传人郑振晓特聘专业人士策划企业品牌形象CIS战略,将现代科学技术与理念植入传统酿造工艺,保留麦麦酒的根,成功泡制郑家园麦麦酒。时至今日,郑家园麦麦酒已成为亲友间相互馈赠的上好佳品,深受消费者青睐。


张阁老传说


2007年6月,张阁老传说被列入第二批浙江省非物质文化遗产保护名录。



张璁(1475—1539年),号罗峰,龙湾区明代改革家,官至明嘉靖朝内阁首辅,俗称“张阁老”。民间留有很多的轶闻、掌故,流传在八百里瓯江流域,扩到黄岩、台州、平阳、苍南,四百余年来口耳相传,成为温州民间口头文学库藏中的瑰宝。张阁老故事具有亲民性,表述乡情亲情。同时,在张阁老身上可以看到温州敢为天下先、自强不息的精神。


龙湾,有着悠久的历史文化和深厚的人文底蕴。这里有着壮丽的山川,也有着优美的自然景观,让我们来一场能“触摸”历史与时间“对话”的旅行~


瑶溪风景名胜区



瑶溪风景名胜区为国家3A级旅游景区,地处瓯江之滨、大罗山麓(东北部),因“溪石皆玉色”而闻名,有瑶溪泷、钟秀园、龙岗山和国安寺塔等子景区,尤以幽谷金钟、水石同踪、铁壁潭影、梅林情深、山色湖光、鹭鸶闲云、烟雨朦胧、仙叠龙岗、千佛春秋、钟灵毓秀等十大景观最为著名。


天柱风景区



天柱风景名胜区,分为峰台碧水、天河浩淼、天柱古刹三块,以“峰奇、石怪、瀑飞、水碧、庙古”见胜。相传山水诗鼻祖谢灵运曾到天柱风景名胜区游览,东晋永嘉太守谢灵运、明代内阁首辅、大学士张璁、抗倭名将王瓒、王叔杲叔侄等都有诗作流传。


国安寺塔



国安寺塔,民间俗称“千佛塔”,建于北宋元祐五年至八年(1090—1093),为全国重点文物保护单位。塔身壁面浮雕造像,每层每面18尊,共1062尊。国安寺塔蕴含书法、绘画、雕刻、塑像等多种艺术形式,具有较高的历史意义和科学艺术价值。塔上浮雕栩栩如生,塔檐翼角微上翘起,给人以庄严雄伟之感。即使历经了岁月的沧桑轮转,国安寺塔仍以其挺拔的身姿,掩映在青山翠谷间。


钟秀园



钟秀园,因瑶溪十景之一“钟灵毓秀”而得名,山水清幽,自然宁静。目前钟秀园有温州国际网球中心、三条湘、拱月桥、古建筑群、贞义书院、栏杆桥遗址等景点。整个公园将非遗、瑶溪山水、农家风情融为一体,是温州目前重要的非遗体验基地之一。


龙湾博物馆



龙湾博物馆为国家三级博物馆,共有两层。一楼展厅以“海山钟秀”为主题,分“枕山襟海”“永嘉场的故事”“勤劳为本”“商贸勃兴”“人文渊薮”“兴建永昌堡”“意匠生辉”等展区,突出“山海龙湾”的特性,展示了龙湾深厚的历史人文底蕴。二楼设有专题展览厅,介绍各级非遗技艺和民俗风物。


张璁纪念馆



张璁纪念馆毗邻张璁祖祠,占地约15亩,建筑面积4000平方米,于2022年10月开馆,分“形象序厅”“一代名臣 功在社稷”“阁老风华 传古至今”三个篇章,集中展示了张璁本人的传奇经历和其传世的文化内涵。


美食是一道穿梭在心灵和身体之间的魔法,能把无声流动的岁月点缀成璀璨的繁花,让我们一起来看看龙湾的美食!


永强“八盘八”



“八盘八”是龙湾人传统待客的最高礼遇。永强“八盘八”是瓯菜的一个分支,意为“八个冷盘加八个热菜”,一张八仙桌坐八客、吃八菜(八大冷盘、八大热菜)。酒席由专业厨师摆盘,取材讲究、摆放有序。“八盘八”讲究排位,一般是贵宾四位、陪客四位,贵宾、陪客八位各有名称,各有位置;餐桌位置和座位尊卑以房间朝向为准,宾客面对厅堂朝向为上位,尊者上卑者下,长者上幼者下,主宾上陪客下。“八盘八”充分体现了农耕与沿海渔业相结合的永嘉场地方特色饮食文化和讲究宴席礼节的传统。


状元王鱼粉干



“王鱼”在龙湾状元一带有一种独特的烧法,将王鱼洗净,切成大块,用锅煮十几分钟后,加粉干、土豆一起炖煮,嫩滑又鲜美。每年的三月至六月是吃“王鱼”的好时机,来自温州各地的人都慕名赶到状元尝个“鲜”。如今“王鱼”已成为状元的一个美食品牌。


清蒸梭子蟹



新鲜的梭子蟹,直接蒸煮最为鲜美!烹饪方式虽然简单却最能直接感受到天然嫩滑、肥美的口感!


鹅肝勺蝤蠓



鹅肝勺蝤蠓,鲜嫩厚实的鹅肝和鲜味十足的蝤蠓,这种搭配不得不说十分新奇。


葱油海灵菇



葱油海灵菇。不要被她的名字所迷惑,圆润可爱的海灵菇并不是菇类,而是深海章鱼的吸盘。海灵菇口感爽脆Q弹,非常有嚼劲,裹上清爽香甜的葱油酱汁,和豆芽一起在口腔里撞击出奇妙的双重脆感。好吃得让人拍案叫绝。


红烧九肚鱼



九肚鱼也叫水潺,是一种怎么做都好吃的海洋鱼类,常见的做法是椒盐或者烧汤。新鲜的九肚鱼肉质晶莹剔透,仿佛是一块块滑嫩至极的豆腐,吸满了鲜美的酱汁,入口即化。


炒钉螺



炒钉螺,是温州人非常喜爱的下酒菜。将长钉螺尾部剪掉,处理干净后入锅爆炒,辣味和鲜味在钉螺里汇集。吸一口钉螺,再来一口啤酒,惬意!


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